エーランド島の名物料理と不思議な風景 ー Ölands kroppkakor och nature
最近、ブログを書く時間がなかなか取れず、
亀の歩みの更新ですが、
どうかのんびりお付き合いくださいm(__)m
「犬連れ南スウェーデンの旅」、過去の記事はこちら。
ボリホルム城跡を後にして、島を更に北へ向かいます。
スウェーデンは、全国的な統一が進み過ぎて、
大手スーパーもデパートも各種ショップもたいてい全国チェーン。
全国どこに行っても同じような店ばかり。
地方の特産品っていうのもほとんどなくて詰まらないです。
それでももちろん全く無いわけではないので、
少しそういうのも探してみました。
まずは、小さなチーズ屋さん。
ハーゲルスタード・デイリーファーム。
ここで、直営ファームの山羊の乳からチーズを作っています。
小さい店で、売っているチーズも5~6種類ぐらいしかないけど、
味見もさせてくれて、いろいろ教えて頂きました。
車での旅はまだ始まったばかりだし、
7月の初めでどんどん暑くなってきていて、
クーラーボックスなんかも持っていなかったので、
チーズを買うのは無理かと思ったけど、
実はチーズは結構大丈夫なのだそうです(°_°)
暑いところに長時間置いておくと熟成が進むけど、
傷むわけではないらしい。
ホテルにはミニバーがあるから冷やせるし、
移動するときだけ少し気をつければ、
それほそ熟成も進まずに持って帰れそうだったので、
試食して気に入った3種類を購入しました。
一番手前のはスウェーデンの全国食の職人技コンテストで
金賞を取ったものです。
そしてこの日のランチは、このチーズ屋さんの近くにある
クロップカーカは南部スウェーデンの名物料理。
作り方や食べ方に地方色があるようで、
ここではエーランド島のクロップカーカが食べられます。
豚肉と玉ねぎをじゃがいもで作った生地で包んで茹でたもの。
生クリームを掛け、リンゴンベリーのジャムを添えて頂きます。
結構ずっしりで、1人2個でお腹いっぱい。
このレストラン、外にこんなトイレがあるんですが、
でも実は中は普通の水洗で、モダンなトイレでした~(^_^;)
20年前にエーランド島に来たときには、
あまり北の方までは行かなかったので、
今回は北の端まで行ってみることに。
こんな針葉樹の森の中を走って行きます。
行った先は「Trollskogen」。
トロールの森です。
自然保護地区になっていて、
いろんなハイキングコースがあるようでしたが、
時間があまりないので最短コースを(^_^;)
ここは島の最北端の東の岬にあって、
西の岬にある灯台が向こうに見えます。
この森には樹齢100~200年の古い木がたくさんあるらしい。
また、海風で不思議な形に曲がってしまった松の木もたくさん!
幹に絡まったアイビーも素敵♪
レオンはお散歩楽しくて仕方ない様子です(^_^;)
再び島を南下する前に、
島の北西の海岸にある「Neptuni Åkrar」に寄りました。
ネプチューン・フィールドという意味のこの名前は、
1741年に植物学者カール・フォン・リンネが命名。
海を司る神ネプチューンが創ったような風景、
ということのようです。
こんな所でひっそりと海水浴&日光浴を楽しむ人も(*_*)
まるで荒野のような石灰岩のフィールドに、
こんなかわいい花が所々に咲いていました。
自然って不思議~。
9年間の海外転勤生活を経て、再びストックホルムに。新しく家族になったトイプードルのレオンと一緒に、スウェーデン再発見中。
by kinakostockholm
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