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☆Happy New Year 2014☆ - Gott Nytt År 2014

今日の天気:曇り   気温:2℃/4℃   日の出:8時44分   日の入り:14時58分



あけましておめでとうございます\(^o^)/


スウェーデンの年明けは、大晦日のディナーと花火。

大晦日の夜は友達とパーティーをしたり、レストランで特別ディナーを食べたり、
家にいてもちょっと豪華な食事をすることが多いです。

我が家もうちで夫シェフによる豪華ディナーでした♪

前菜は今回もフォアグラ。

クリスマスディナーの時に買ったフォアグラがイマイチだったのでリベンジ。
ところが、クリスマス前にはあった別のフォアグラが売り切れ( ̄◇ ̄;)
やっぱりあっちの方が美味しかったんだ・・・。
知ってる人は知ってたんだ。

鴨のフォアグラはたくさんあったのですが、
ガチョウのフォアグラは、前回買ったのと同じものか、黒トリュフ入りのものだけ。

黒トリュフ入りのものは値段が倍するので躊躇したのですが、
クリスマスのリベンジでもあったので、大奮発!

黒トリュフ入りのガチョウのフォアグラは、3年前に私がフォアグラに開眼した思い出の一品です。
(もちろん同じものではありませんが。)

缶入りのもので、横から開けられるタイプのものではなかったので取り出し難く、
フォアグラの盛り付けがイマイチですが・・・(^^ゞ
e0250023_9375143.jpg


サラミも黒トリュフ入り。
うちがよく買っているものは今回無くて、代わりにあったこれを買ったのですが、
と~~っても美味しかった♪

で、肝心のフォアグラですが・・・。
確かに美味しかった。

ただ、お値段が倍なので、美味しさも倍か?というと、そうではなく、
やっぱり前に買って美味しかったもう1種類の方のガチョウのフォアグラがお得ということで結論。
次回からはあれにしよう。


デコレーションに使ったこのキャンドル。
普通のキャンドルではなく、電池式のキャンドルです。
e0250023_9383088.jpg


ずっとソーラーキャンドルが欲しかったのですが、結構高い。
しかも、冬のスウェーデンではチャージできるほど太陽が出ない(>_<)

で、見つけたのがこの電池式。
炎のようなチラチラした揺れもあって、まあまあ使えるんじゃないかしら?


そうそう、フォアグラ好き(というか、レバー好き)のレオン。
缶から取り出すときに使ったナイフを見せたら大興奮。





大晦日ディナーのメインはロブスターが人気。
e0250023_939216.jpg


うちが買ったのはアメリカ産のロブスター。
スウェーデン産のものはお値段3倍以上でした(@_@;)

これを使って夫が作ってくれたのがこちら。
e0250023_9392818.jpg


舌平目とともに。
ロブスターは身を取り出し、殻で出汁を取ってソースに。

いや~、最高に美味しかったです(≧∇≦)
そこいらのレストランよりずっと美味しかった♪


デザートは、クリスマスのときと同じTasty Texturesさんのロールケーキ。
今回は「Maccha crocodile」。
抹茶クリームに洋ナシとホワイトチョコレートソース。
e0250023_940342.jpg


e0250023_941065.jpg


ちょっと抹茶の味が強過ぎる気がしましたが、
このなめらかな舌触りと軽い食感はやっぱりたまりません(≧∇≦)


年明けの12時ちょっと前に、裏山(丘)へ。
他の人たちも続々と集まって来ます。
シャンパンを持って来ている人たちも。

いよいよ2014年の年明けです。




ストックホルムのラジオ&テレビ電波塔であるカクネス塔。
夜になると紫や緑にライトアップされているのですが、
クリスマスイブから26日までの3日間は赤くライトアップされていました。

そして、年明けの瞬間は、独自の花火風ライトアップ( ̄▽ ̄)
環境に優しい「花火」です。
周りの本物の花火に比べると地味~ですが(^^ゞ





スウェーデンの新年のお祝いはこれで終わり。
元旦は何もしません。

うちも例にもれず寝正月~(^^ゞ
e0250023_9413050.jpg



夕食も何もしないのは寂しいので、お節の代わりにお寿司。
e0250023_9415997.jpg



インスタントのお吸い物を使った即席なんちゃってお雑煮( ̄▽ ̄)
e0250023_9421618.jpg


うちに白味噌のお味噌汁(インスタント)があると思い込んでいた私。
それで即席お雑煮にしようと思っていたのに、無かった・・・(;一_一)

ちょっと、いや、かなりショックだったのですが、取りあえず家にあったもので代用。
それでも美味しかったのでヨシとしましょう。


そんなこんなで始まった2014年。
今年もぼちぼちの更新になると思いますが、どうぞよろしくお願いします
e0250023_9424030.jpg




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by kinakostockholm | 2014-01-02 09:31 | ストックホルム・生活


9年間の海外転勤生活を経て、再びストックホルムに。新しく家族になったトイプードルのレオンと一緒に、スウェーデン再発見中。


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