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クリスマスディナー2012 - Julmiddag (ej traditionell) 2012

今日の天気:曇り時々雪   気温:-2℃/-5℃   日の出:8時44分   日の入り:14時51分



スウェーデンでは、クリスマスはイヴの日がメイン。

去年はお客さんがあったので、スウェーデンのクリスマス料理「Julbord」をしたのですが、
今年は2人きりでとても食べ切れにないし、
それに、2人ともそれぞれ職場からJulbordを食べに行ったので、
イヴの夜は、普通のちょっと豪華なディナーにしてみました。

去年のJulbordの記事はこちら


私たち2人きりなので、テーブルも最小限のセッティング(^^ゞ
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まずは、ストラスブールで開眼したガチョウのフォアグラ。
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最近、家でご馳走というと必ずガチョウのフォアグラを所望( ̄▽ ̄)
前回買っておいしかったものは今回売り切れていて、
仕方なく別のを買ったのですが、これが取り出し難くてちょっと見た目が悪くなりました。。
味は美味しかったんですけどね。


シェーヴル(山羊のチーズ)とフィグのサラダ。
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ラムの香草焼き。ローストポテトとトマトのグリル添え。
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このローストポテトが絶品でした。
外がカリカリ、中はホクホク♪
Jamie Oliverのレシピだそうです(^_-)-☆


ここまで全て夫が作りました。
ご馳走様でした~♪


きっとお腹がいっぱいになって食べられないだろうと思い、
デザートは用意していなかったんですが、
なんとなくやっぱり甘いものが少し欲しくなって、
冷凍庫に残っていたアイスクリームを少し。
Pepparkaka(ジンジャークッキー)を飾ってみました(^^ゞ
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お腹はちょうどいい具合にいっぱいになって大満足。
料理も残らず、同じものを食べ続ける必要もない。

とは言っても、クリスマス料理を全く食べないというのもちょっと寂しいんですよね(^^ゞ


最初に書いた通り、今年は、私も夫も職場からのJulbordに行きました。
私は学科全体で100人以上の大所帯のため、貸切でした。
あまり写真は撮れなかったのですが、少しだけご紹介。

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Julbordには珍しく、たくさんの野菜が手前に写っていますが、これはベジタリアン用(^^ゞ
写真に写っていないところに、温かい料理が並んでいます。


酢漬けニシンやサーモンなどの冷たいお料理。
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ミートボールやソーセージ、ヤンソンの誘惑などの温かい料理と
クリスマスのハム、ゲームミートのソーセージ、仔牛のタンなど。
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少しずつ取ったつもりでも、種類が多いので、お腹がはち切れそうでした(T_T)
それに、クリスマス料理は重い料理が多いです。


スウェーデンでは、11月末ごろから、いろんなレストランでクリスマス料理が食べられます。
家で作るよりレストランの方が料理の種類も豊富だし、
伝統的なクリスマス料理はレストランで堪能して、
イヴには家でちょっと豪華なディナーを食べる。
子供のいない家庭には、このパターンがいいかも(^-^)



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by kinakostockholm | 2012-12-25 22:55 | ストックホルム・イベント

Merry Christmas 2012 - Gud Jul 2012

今日の天気:曇り時々雪   気温:-2℃/-4℃   日の出:8時44分   日の入り:14時49分


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みなさま、どんなクリスマスをお過ごしですか?

私は、教えている大学の試験が12月の第一週にあって、
それまでは試験問題作成に、その後は先週まで採点に忙しく、
今年はクリスマスデコレーションは最小限、
クリスマスマーケットにも一度も行けず、
クリスマスムードは全然盛り上がらず・・・(T_T)

クリスマスカードも一枚も書けませんでした(>_<)
こんなことは初めて。

いつもカードをお送りしている皆さま、
もし、このブログをご覧になっていましたら、
今年はこれをご挨拶に代えさせて頂きます


こちら、その最小限のクリスマスデコレーション(^^ゞ

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今日のお散歩風景。

これ、何て言うんでしょうか?
パラスキー??
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平地でも、風さえあれば楽しめますね。


レオンはボールがあればいいみたい(^^ゞ
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散歩に出かけるのが遅くなっちゃったので、すでに暗くなってきました。
午後3時ごろ・・・。
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こんな大きなつららが~( ̄O ̄;)
この下は通らない方がいいですね!
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入り江は大部分が凍って雪が積もっています。
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ああ、もう真っ暗~(>_<)
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去年買ったサンタ帽、もう小さくなっちゃいましたが被せてみました。
す~んごく嫌そう・・・(^^ゞ
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では、みなさま、引き続き楽しいクリスマスをお過ごしください。




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by kinakostockholm | 2012-12-23 22:55 | ストックホルム・イベント

大雪のストックホルム2 - Stockholm i djup snö 2

今日の天気:曇り時々雪   気温:1℃/2℃   日の出:8時40分   日の入り:14時47分



ずっと氷点下が続いていたストックホルムですが、土曜日から急に気温が上がり、
たんまり積もった雪が解け始めて、道路は大変なことになっています(>_<)

でも、また2~3日後には気温は氷点下に下がる予報で、
そうなると、この解けた雪が凍ってツルッツルになってしまうのです・・・。



そんなシャーベット状になった雪ではなくて、
1週間前の真白な雪景色を(^^ゞ

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ラップランドのような雪原ですが、これでもストックホルム市内です( ̄▽ ̄)

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この雪の中でもボール遊びがしたいレオン(^^ゞ

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雪が深くて、除雪していない雪原の中は、人が歩いた跡を踏み分け踏み分け進みます。

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レオンは、背丈ほどもありそうな雪の壁の間を、ボールを持って走ります~(^-^)

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ボールを投げて欲しいレオン。
鼻先がスゴイことに( ̄◇ ̄;)

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レオンは埋もれてしまいそうです(^^ゞ

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スキーをする人も。
山がないのでダウンヒルは無理ですが、クロカンならストックホルムでも楽しめます(^_-)-☆

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バス停につららが~( ̄O ̄;)

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いつもの運河沿いもこの通り。

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入り江は凍り始めていました。

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晴れた日の雪景色は本当いきれいで、大好きです☆

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by kinakostockholm | 2012-12-16 23:27 | ストックホルム・生活

大雪のストックホルム1 - Stockholm i djup snö 1

今日の天気:晴れのち曇り   気温:-8℃/-6℃   日の出:8時31分   日の入り:14時48分



先週の水曜日、ストックホルムは記録的な大雪に見舞われました。
おそらく1日で30~40センチは積もったのではないでしょうか。

夜中から雪は降り続き、しかも横殴りの吹雪。
前が見えないほど(>_<)

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街中で遭難しそうです・・・。

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除雪も間に合わないから、道なき道を、前の人が通った足跡をたどって歩いて行きます。

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雪大好きレオンは、そんなことはお構いなし。
自分の体が埋もれてしまいそうなほど深い雪の中にズボズボ入って行きます( ̄▽ ̄)

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前を行くのは、やはり犬の散歩をする人。
犬飼いは大変です~(^^ゞ

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夜にはやっと雪が止みました。
が、雪に埋もれた自転車や車が、この日1日の雪のすごさを物語っています。

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最後に動画を1つ。

体が全部埋まってしまいそうなほどの深い雪の中で、楽しそうに遊ぶレオンです(^^ゞ






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by kinakostockholm | 2012-12-09 23:02 | ストックホルム・生活


9年間の海外転勤生活を経て、再びストックホルムに。新しく家族になったトイプードルのレオンと一緒に、スウェーデン再発見中。


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