鍋パーティーとモンブランと八ツ橋 - Japanska fondue, Mont Blanc tårta och Yatsuhashi kakor

今日の天気:雨のち曇り   気温:2℃/4℃   日の出:7時39分   日の入り:16時25分



先日、お友達を呼んでうちで鍋パーティーをしました。

本当は新年会の予定だったのですが、諸事情で延期になり、2月になってしまいました。
でもまあ、新年会はあくまで名目なので、鍋を囲んでワイワイできればそれでいいのです( ̄▽ ̄)

鍋パーティーに似つかわしくない前菜のおつまみ(^^ゞ
マンチェゴチーズのチリソース和え、ドライトマトのペスト和え、黒トリュフ入りサラミ。
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茹で鶏とキュウリの胡麻ダレ掛け。
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鍋は我が家の定番、鶏団子鍋。
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おろしポン酢と胡麻ダレで頂きました~♪


アリタビちゃんも参加でした(鍋は食べていませんが)。
アリ君大好きレオンは、後からアリ君を狙ってます(^^ゞ
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皆から、レオンゲイ疑惑が浮上( ̄▽ ̄)

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確かに、あんまり女の子に興味なさそうだし、
たいてい女の子に間違えられるし、
それはあり得るかも・・・。


鍋パーティーの途中で帰ってきた夫がキッチンでガタガタやると、
ワラワラと集まってきた3ワン。
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何も出ませんよ~( ̄▽ ̄)


さて、この日のデザートに、モンブランロールに初挑戦!
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マロンクリームがちょっと柔らか過ぎて所々崩れていますが、
初めてにしてはなかなかのデキ、かな(^-^)

ずっと作りたいと思っていたのですが、これ1本を2人で食べるのはキツイし、
手土産にするには、これを崩さずに持って行く自信がないし、
なので、うちにお客さんを呼ぶときにしか作れないな~と思っていたので、
今回はちょうど良い機会でした。

ロールケーキはお気に入りのシフォンロールのレシピで。

そして、この日のために大事にとっておいたフォションのマロンペースト。
いざ使おうと蓋を開けたら、あらま、これ、栗の粒入りじゃないですか!

さすがにとっても美味しいのですが、
粒入りではマロンクリームにして絞り出せない(>_<)

仕方なく、また缶詰のマロンペーストを使うことに。
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これにホイップクリームを混ぜ、ラム酒を垂らしてできあがり。
ジュネーブを離れる時に買ってきたこの絞り出し器を使いました。
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お友達がもって来てくれた黒豆と抹茶入りパウンドケーキとフルーツを添えて。
すごく立派なデザートになりました(*^_^*)
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その翌々日、別のお友達の餃子ディナーにお呼ばれしたので、
八ツ橋を作って持って行きました。
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そこで試しに、あんこの代わりにフォションのマロンペーストを入れたものを作ってみました。
皮もシナモンの代わりにココアをきなこに混ぜて。
e0250023_9244357.jpg


見た目はほとんど変わりません(^^ゞ
でも、これもなかなかイケましたよ(^_-)-☆




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by kinakostockholm | 2014-02-09 23:46 |


9年間の海外転勤生活を経て、再びストックホルムに。新しく家族になったトイプードルのレオンと一緒に、スウェーデン再発見中。


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